Jedálny lístok
Pripravený pre Vás
Šaláty
Voňavý plátok marinovanej sviečkovice na špenáte, s restovanou šalotkou, cherry paradajkami, preliate chutným dresingom z dijonskej horčice a najemno nakrájaných kapari.
Zmes listových šalátov, cherry paradajky, plátky restovaných kuracích pŕs, podávané s vynikajúcim kápiovým dresingom a chrumkavými krutónmi
Zmes listových šalátov, fantastický kozí syr, osviežený restovaným ananásom a marinovanými jablkami.
Zmes listových šalátov, losos údený na dubovom dreve, krevety poliate lahodným medovo-horčicovým dresingom
svieži a lahodný šalát
šalát z voňavých paradajok prekladaných mozzarellou,zdobený lístkami čerstvého šalátu,preliaty pestom
Predjedlá
delikatesné predjedlo - jemné plátky sviečkovice ochutené hrubým korením, hľuzovkou, olivovým olejom, podávané s rukolou a plátkami parmezánu
pikantné krevety na olivovom oleji,cesnaku podliate bielym vínom
podľa ponuky - hovädzí , lososový...
čerstvý tuniak obalený v sézame,sprudka orestovaný,podávaný na zelerovom pyré, preliaty vynikajúcou tataki omáčkou
chobotnica varená na galijský spôsob so sladkou paprikou a soľou maldon. Podávame s "pipirañou"- mix zeleniny s balsamicom a olivovým olejom
lahodné hovädzie mäso na teriyaki omáčke
šťavnaté bio kura so sviežou hawai salsou
jemne opražený marinovaný tuniak s limetkovo-koriandrovou omáčkou
vynikajúci kozí syr obalený v prosciutte,opečený,preliaty paradajkovým kompótom,podávaný na rukolovom šaláte
Polievky
podľa ponuky-hovädzí alebo kohútí
Hlavné jedlá
argentínska vyzretá sviečkovica, podávaná s redukciou z červeného vína
delikatesná kombinácia chutí....
podávaná so slaninovým chipsom,fazuľkovým luskom,preliata redukciou z balsamica
risotto podávame s confitovanou treskou
delikatessa...
risotto podávame s marinovanými kačacími prsiami
svieže,lahodné,krémové rissoto
spaghetti s mušľami,chobotnicou,krevetami a kalamármi na voňavom cesnaku
spaghetti s voňavým cesnakom a olivovým olejom
penne s kúskami šťavnatého lososa
zmes morských plodov s aglio olio salsou,podávané na sviežom šaláte
podávaný s restovanou zeleninou,preliaty salsou lemon grass
delikatesný losos údený na dubovom dreve
šťavnaté bio kura so zázvorovou omáčkou
Dezerty
lahodný čokoládový dezert s vanilkovou zmrzlinou,šľahačkou a omáčkou z čerstvého ovocia
jablková tortička preliata salsou inglesa
dezert podávame s vanilkovou zmrzlinou,šľahačkou a omáčkou z čerstvého ovocia
Detské menu
obľúbené jedlo najmenších
čerstvé bio kuriatko